つけ麺屋 利平@東京浅草
つけ麺屋 利平@東京浅草 |
つけ麺(並盛り)
680円




東京都台東区雷門1-13-9
03-3842-7911
11:00〜翌4:00(日・祝日〜21:00無休)浅草にてつけ麺を食してきました。この店舗の価格設定、並盛り(220g)、中盛り(330g)、大盛り(440g)どれも680円なんです。その麺はというと・・・ツルツルつやつや、歯ごたえのある太麺ストレート。漬け汁は豚骨ベースの魚系でこってり甘辛。麺にたっぷり目に絡めてよい感じです。具には細切りチャーシュー、海苔、葱、メンマが入っていました。葱のシャキシャキ感がこれまた程よい感じです。
後から知ったのですが、食後にスープ割りができるようです。次回大盛り&スープ割り試してみようと思います。
昼時、店内はかなりの混雑でした。外で待ったので、冬場は防寒された方が良いですね。

湯や軒@神奈川県川崎
湯や軒@神奈川県川崎
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いちつけ麺
700




神奈川県川崎市中原区新城5-10-11アルコープ1F
044-797-6368
11:30〜14:30/17:30〜24:00/木曜日.不定休醤油ととんこつと2つあるメニューから今回は醤油スープのつけ麺を頼みました。
お店の雰囲気が好きですね。湯桶みたいなザルに麺がのってます。見た目もとても楽しいカンジです。スープは、すこし酸味のある魚介ベース。さっぱりしたなかにしっかりした魚介の味が食欲をそそります。絶妙な辛味もあり、もちもちした麺にスープが良く絡みとてもおいしくいただけました。。。スープ割りも一緒にでてきたのでゆっくりスープを味わいました。
お店の雰囲気もアットホームで好きです。
急にあのお店のらーめんが食べたくなる・・。旅人のそんなお店の一つとなりました。。

つけめんあびすけ@神奈川日吉
つけめんあびすけ@神奈川日吉 |
つけ麺味玉付(麺大盛り)
780円




神奈川県横浜市港北区日吉本町1-1-11
045-564-1619
11:00ごろから25:00ごろ/無休かもしれないスープは豚骨ベースに鰹節・・!??の粉(魚粉)がスープを覆い真っ黒にしています。スープをひとすすり、旨い!!そばも好きなので、癖があるといえばあるスープなんですがいくらでもいける!ってカンジです。麺は極太で、もはやラーメンというよりはうどんです。もっちりコシがあります。冷もりと温もりがあって冷たい麺か、あったかい麺か選べます。玉子はとろとろで、しなちくも太くておいしい。チャーシューもよく煮てあります。最後にスープ割りを頼み、スープを堪能しました。
お勧めは麺を食べた後の汁に、ごはん120円と温泉たまご70円(なぜに?と最初の券売機で思ったがなっとく)おじやにして温泉たまごをとろーりとのせる食べ方。次回食べに行くときはやってやるぞ!




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