拉麺数通（らーめんズ） | 「No Ramen, No Life」をモットーとするラーメン好きのブロガーによるラーメンレビュー

漆黒辛味噌+明太子ご飯
780円+250円（明太子ご飯）

東京都立川市柴崎町3-6-29
042-526-7044
11：00〜24：00

辛さ倍増メニュー。スープのベースは豚骨なのですがしっかり味噌ラーメンです。焦し味噌の味はここが始めてでした。
麺は味噌ラーメンによくあるちょっと太目のちぢれ麺。付け合せのゆでキャベツのうえには豆板醤。
その脇に構える黒い粉は黒ゴマだったんですが、あまりのスープの辛さに始めはさらにブラックペッパーがのっているとは！あなどれない！と勘違いし黒い粉を牽制しつつ食べてました。（苦笑）
辛いけど旨い。旨いけど辛い・・！ご飯も明太子！！！ちょっと逃げ場がないけど辛ウマです。
ここのおすすめはなんといっても豚とろ焙り焼きチャーシュー！！！ほんとにとろりとしてます。これがお肉？！ってカンジです。じつに旨い！！
肉の脂のうまみが好きな方はぜひ、どうぞ。。。

中華そば
620円（税抜）

東京都杉並区天沼3-29-12
03-3392-4324
11時〜翌4時（無休）

いわゆる背脂チャッチャ系の有名店。でもスープは見た目よりくどくありません。
お昼のランチセットではサービスライス無料。テーブルのキムチはいつでも取り放題。
麺は中太縮れ。モヤシ、チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、さらに味玉が最初からのっています。
背脂の量はお好みで選べます。菊蔵は「ふつう」で注文。半分食べてからニンニクを搾って入れてみました。その場で絞るタイプで臭さもなく、むしろさっぱりした感じがして二度楽しめました。
杉並在住時代に通ったお店で、夜仕事帰りに中華そばと一緒に明太子ご飯を必ず注文した、ちょっと思い入れのあるラーメンです。

しばらくらーめん＋明太子ご飯
800円

東京都中央区日本橋蛎殻町2-14-4
03-3665-0088
11：00〜麺終了まで

管理人さんのレヴューがおいしそうだったので、行ってきました。旅人にとってしばらくぶりの豚骨ラーメンは、明太子ご飯付きでたべました。白い豚骨スープはあっさりとしながら豚骨らしいまろやかな甘みがあります。やはり、豚骨ラーメンは細麺にかぎります。
するするとのどを心地よく通っていきます。テーブルには大盛りのすりゴマがあり、好きなだけいれられます。もちろんはずすことができない紅しょうがもありますよ。。明太子ごはんはなんと味付け海苔の上に明太子。あますところなく味が広がります。うーん。美味。
写真は一緒に行ってくれた友人のもの・・。旅人もがんばりたいです。

ラーメン
600円

神奈川県横浜市西区南幸1丁目2-5
045-322-7979
11時〜翌3時（無休）

今回の評価、私の舌が豚骨慣れしていないかもしれませんが、西口狸小路の雰囲気もあり、場末のラーメン屋という印象がしてしまった一杯でした。
スープは豚骨醤油、コッテリしているようで、コクがない。
麺は太麺縮れ。ただしちょっとデロっとした感じ・・・
店名に家がつくので、「家系ラーメン」かと思いましたが、系図的に吉村家とつながっているのか要調査です（「家系ラーメン」についてはルート様フォロー願います）。

ラーメン＋のり
ラーメン700円＋のり50円

東京都立川市曙町2-5-17
042-527-1705
11：00〜15:30/17:30〜21:30/土日祝11：30〜20：30/月曜定休

つけ麺がメニューにあるということでスープは濃い目。豚骨と魚系のだしがみごとにマッチしてます。付け合せはしらがねぎと白菜！！（ラーメンに白菜！）そして柚子。チャーシューはどちらかといえばばら肉のあぶり焼きといったカンジです。
　個人的にうれしいのが麺が細めというところ。替え玉（150円）を追加してがっつり食べました！！テーブル脇の小瓶のなかには、お店特製七味がありました。タカの爪など数種類のスパイスをブレンド。辛い！けど後味すっきり。
替え玉したラーメンの上にかけて頂きました。お勧めは味玉のせらーめんだったようで、後から来るお客さんはほとんど味玉のせでした。。のせればよかった。ちょっと後悔。