拉麺数通（らーめんズ） | 「No Ramen, No Life」をモットーとするラーメン好きのブロガーによるラーメンレビュー

ラーメン＋ライス小
630円（ライス小100円）

東京都大田区山王2-2-4
03-5473-1016
11:30時〜翌3:00（無休）

家系ラーメンですね。豚骨にあまりなれていないながらも、菊蔵の舌には、横浜家さんとの味の差をはっきり感じた一杯です。
スープはマイルドな豚骨醤油。少し甘みがあって飲みやすいです。
麺は太麺ストレート。かたさはふつうでお願いしましたが、ややかためでも良いかもしれません。
さらに、海苔、ウズラの玉子、ほうれん草、チャーシュー、これらが全てスープと合います。やわらかいほうれん草はスープにとろける感じ。海苔はスープにしみこませ、ご飯を巻いて食べたら美味。
途中でニンニクと豆板醤を入れると、またまた味にコクがでます。「食べ方」みたいな説明書きがあり、そこにうたっているようにホントご飯と合います。
ところで、壱六家さんは家系にめずらしく塩ラーメンをやっています。次回は塩に挑戦したいです。

あごだし豚骨らーめん
750

千代田区神田神保町2-14-9
03-3264-7446
11:00〜3:00

買い物帰りにふらりとよってみました。店名だけは知っていましたが初めて食べるお店です。
麺の太さは普通で、すこし縮れてます。スープは鶏、豚、魚介を使いさらりとしています。食べやすい、ほっとする味ではあります。
フランチャイズによくあるテーブル脇のお品書きにスープが濃厚と書いてありましたが、濃厚というカンジ・・・というよりは魚介、むしろ貝(アサリハマグリみたいな)の味が強い印象です。
チャーシューは薄切り三枚。よくもわるくもなく・・。あさりのバター焼きをたべたような後味が口のなかに残りました。。。後味のこりすぎが気になる・・！

ラーメンの後なんとなく、コーヒーが飲みたいと思うのですが今回は後味をなんとかしたい・・。

ラーメン
580円

東京都世田谷区玉川3-14-6
03-3708-2790
11:00〜翌2:00（無休）

スープはすこしトロっとしていてコクがあります。
麺は極細ストレート。スープの味を活かす意味なのか、味玉ではありません。かたさは特に指定しませんでしたが、少しある歯ごたえが丁度良い感じです。
キクラゲ、刻みネギ、のり、そしてやわらかいチャーシューがのっています。ネギは包丁で丁寧に刻んであり、手を抜いていない感じが伝わってきます。
シンプルでバランスのとれた一杯を、半分食べて紅ショウガ、残り三分の一で高菜とゴマをいれ、三度味わいました。
場所柄でしょうか、客の平均年齢がやたらと若いです。平日だというのに、行列ができるのも納得です。

元祖チーズラーメン
900

東京都渋谷区広尾1-1-36
03-5466-9566
11：00〜5:00/ランチ11:00〜15：30

豚骨ベースの味噌ラーメンです。でも、そのうえには粉雪のように・・チーズがのってます。マイルドなスープにチーズが合うんですよね。
味はもちろんコクがあります。麺も味噌ならの太麺でオオブリどんぶりのせいかボリュームもあるように感じます。
ふわふわのチーズにはちょっぴり酸味があり、日本人好みなんじゃないかなと思います。が！ちょっぴり単価が高い！です。
チーズは麺に絡めながら食べていき、スープに溶けていくころあいでテーブル脇に構えるねぎや、高菜（大瓶に入って食べ放題）を
好みで足しながら食べます。やはり女性に人気なのか連れ合いの女性が結構いました。ちょっと注意なのは、タバコが店内でOKということ。最近は逆にめずらしい。
閉め切りの店内でのタバコ。私はだいの苦手なのでにおい云々まえに気分が悪くなってしまいました。
寒くてもOKなら、道に面した外にテーブルがあるのでそこで食べるのも一興？！ラーメンは美味しく濃くておなか一杯になりました・・！一言、ごっつあんです。

醤油ラーメン
600円

東京都中央区銀座2-11-12
03-3541-6558
11:30時〜23:30（無休）

いわゆる醤油ラーメンではなく、豚骨醤油。ただし、魚介類のダシを使用していて、匂いを抑えたあっさり感。このお店では関東系の豚骨と呼んでいるそうです。
店は和風。中国人の女の子二人がオーダーから料理までやっていました。
麺は太麺と細麺を選択でき、菊蔵は細麺で注文。縮れ麺でスープに絡みます。
チャーシューはやわらかくてまずまず。ただしスープがいまいち。というか、味がよくわからない・・・サービスライス無料付だったので、それを最後おじや風に食べましたが、しょぼい。
メニュー脇に置いてあった説明書きを読むと、トッピングは別とか、替え玉にはこがしネギがついてくるとか、とにかくいろいろ書いてあります。その説明の最後に「スープを最後まで飲むと、器の底には・・・」みたいな文面があったので、パンチの欠けたスープをがんばって飲みほしましたが、でてきたものはお店のトレードマーク！思いっきり力ぬけました。