らぁめん永楽@東京丸の内
らぁめん永楽@東京丸の内 |
らぁめん
750円



東京都千代田区丸の内2-4-1
03-3201-3363
11:00〜21:00(月〜土)/11:00〜20:00(日・祝)丸の内オアゾ内にあるラーメン屋さんです。
スープは和風だしを使った豚骨です。麺は太く、柔らかめ。チャーシューはとろける感じ、メンマは普通、煮玉子がパサパサでした。要するに、特徴があまりありません。
店内は煮干の香りが漂っています。風邪やノロウィルス対策なのか、コップが使い捨ての透明プラスチックで、いま一つ落ち着けませんでした。

一風堂@東京銀座
一風堂@東京銀座 |
赤丸新味+のり
赤丸750円のり50円




東京都中央区銀座3-11-14第一中山ビルB1
Tel:03-3547-1010
11:00〜4:00明けましておめでとうございます。今年最初のラーメン投稿は一風堂から。
赤丸新味をすすめらたので頼んでみました!
スープが美味しいです〜!!表面に浮く黒い香油のコクと風味がゆたかです。博多ラーメンのつもりで食べるとびっくりする旨みというカンジです!うれしいサプライズ。
一風堂はやはりバランスがとれてて美味しいですね。カウンター脇にある高菜、辛もやし。おろしにんにくをお好みでどうぞ。トッピングののりはねぎ付で枡にはいっていてちょっとうれしい。
銀座店は地下一階にあるんですが活気があって行列もできてます。雰囲気も楽しめる美味しいらーめんでした。
今年もらーめんを人生のアクセントに。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

横濱家子供の国店@神奈川川崎
横濱家子供の国店@神奈川川崎 |
にらもやしラーメン/チャーシューメン/味玉ラーメン
720円/890円/690円



神奈川県横浜市青葉区奈良1−19−10
午前11時〜午前2時(年中無休) 以前は癌の手術から2ヶ月前に行ったので、約一年ぶりの来店です。
以前紹介されていた横浜家さんとは別系列のお店です。吉村家さんを元祖とした横浜の家系ラーメンとも違うみたいです。
以前は客の回転を良くするためか、スープは温いし、麺もゆで過ぎな感が否めませんでした。もう行くことはないと思っていましたが、一年も経過しているので少しは改善されているだろうと思い、来店してみました。そうしたら以前とは全然違っていました。
スープは熱いし、野菜がシャッキリ歯ごたえがいいし、チャーシューは以前とは比べ物にならないと家族は話していました。
味玉も中身は半熟で美味しいし、餃子も皮がパリッとしていて噛むと肉汁が出るくらいです。
本当に以前とは雲泥の差です。チェーン店にしては善戦していると思います。
これは以前からのサービスですが、油の量、麺の固さ、タレの濃さなどお客さんが自由に選べます。濃い豚骨が苦手な人には嬉しいサービスです。
お冷も豚骨スープの濃い味わいをスッキリとさせるためにレモンの輪切りが入っています。
スタッフの活気も良く、本当に以前とは嬉しい意味で違っていました。また行きたいお店の一つです。
ホームページ持っているので記載しておきます。
http://www.yokohama-ya.co.jp/index.html

なんつッ亭参@神奈川川崎
なんつッ亭参@神奈川川崎
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温玉らーめん
780円




神奈川県川崎市川崎区駅前本町26−1
044−223−1603
11:00 〜 10:30まえまえから食べたかったなんつッ亭です。ラーメンがでてきてびっくりはやはり黒いスープ。おそるおそる口に運んでびっくり。
コクがあっておもったよりサラリとしたスープ。飲みやすい!ついついスープを飲んでしまいます。付け合せはしっかり厚めのチャーシュー、風味があるのり。もやし。小口ねぎ。生おろしにんにくは店員にオーダー、0円。そして玉子は温玉。普通に白身が硬い玉子だと野暮ったくなるところをうまくカバーしてるカンジです。とろりと半熟!コクがあるスープとマッチ。
麺は白豚骨によくある細麺です。うーん。ちょっと硬い感じでした。自分としてはもっとやわらかいものが好みですね。小ぶりのどんぶりなので、食べすぎてしまうということがなく。大盛り(100円)であります。
とにかくスープをがぶがぶ。おじやにするのがおすすめの一杯。うまいぜベイビー。

九段斑鳩@東京九段下
九段斑鳩@東京九段下
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特製らー麺
880




東京都千代田区九段北1-9-12
03-3239-2622
11:00〜15:00/17:00〜23:00/土祝11:00〜16:30/18:00〜22:00/日曜定休魚介と豚骨のスープが見事に融合!!すごい。素材をいれれば入れるほど旨く、融合させるのが難しいところですがほんとすごい!
濃いスープですがまろやかでコクがあり、つるつるぷりぷりしたちぢれ麺によくからみます。
チャーシューはよく味がしみてほろほろにやわらかい・・!煮玉子もとろとろ具合がジャストミート!
居酒屋のような落ち着いた店内。親切な店員さん。そういうところも含めて満足できる美味しい1杯でした。




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