拉麺数通（らーめんズ） | 「No Ramen, No Life」をモットーとするラーメン好きのブロガーによるラーメンレビュー

ラーメン
530円

東京都品川区東大井5-3-2
03-3471-8252
11:00〜21:30（定休日：月、第3火）

丸の内オアゾにあるラーメン永楽ではなく、大井町駅側の「東小路」という路地裏にある昔ながらのラーメン屋です。
写真でわかるかどうか微妙ですが、みじん切りにしてラードで揚げた長ネギがスープに入っています。この長ネギが独特の甘みと香ばしさを出していました。
麺は加水率が高い幅広の平打太麺。やや柔らかめのモチモチした麺の食感と、さっと湯通ししたモヤシのシャキシャキ感がとても良く合います。
味付け卵、柔らかいチャーシューもなかなか美味。
次はワンタンメンに挑戦したいですね。このスープでどういった味になるのか楽しみです。