拉麺数通（らーめんズ） | 「No Ramen, No Life」をモットーとするラーメン好きのブロガーによるラーメンレビュー

醤油ラーメン＋巾着玉子
醤油らーめん700円＋巾着玉子150円

東京都立川市柴崎町2-12-20
042-525-3371
11:30〜15：00/18:00〜22:00/月曜定休

まず、店内に入るときに驚くのが店内装。和風の居酒屋しかも、料亭みたいなつくりなんです。会社帰りのデートにラーメンはいかが。
本題のラーメンは醤油らーめん。コクがあってまるみのあるスープに麺が好相性なんです！！美味しい！
大概のラーメンはそのスープに麺がまけてしまうことが多いのですが、麺があってスープがある！というカンジです。
そして、スープを覆う油がいつまでもラーメンを冷めさせず、アツアツでいただけます。箸やすめ的なのせ物はあえて三つ葉。ほかの青菜だとくどくなりそうなので納得。トッピングは巾着玉子にしました。なんだ？おもったらあえてのせてしまおうが旅人流です。よく煮付けられた巾着の中身は卵の黄身で、あえて白身部分除き、巾着にしたことで白身部分の野暮な部分がなく上品な味わいになってます。ラーメンて美味しいという一杯でした。