十味や@東京新宿
十味や@東京新宿 |
味噌らーめん
680円



東京都新宿区西新宿1-19-2
03-3343-6823
11:00〜翌4:00(日または連休最終22:30、無休)「十味や」という店名のとおり、十種類の香味が使用されたラーメンだそうです。売れ筋の味噌を注文。小さなお盆の上にどんぶりが乗ってきます。スープには八丁味噌がブレンドされているようです。麺は中ストレート。半熟ゆで卵、もやし、ねぎ、チャーシューがのせられていますが、特にチャーシューはとろけるくらい柔らか。
そんなに綺麗なわけでなく、席もカウンターのみ。普通のラーメンをさっと食べたい時には良いです。

三代目けいすけ@東京立川
三代目けいすけ@東京立川
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初代黒味噌らーめん
790




東京都立川柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
042-522-1450
11:00〜24:00まえまえから気になっていたところです。スープがまっくろという売り文句にひかれて、黒味噌にしました。黒さの秘密は炭です!!からだにいい感じ?!こじんまりとした器に、シチューのような濃さのあるスープ。もちろん味噌味です。たまねぎの甘み、ひき肉の甘みがしっかりあわさって・・ほっとできる味。麺がとてもぷりぷりしてます。スープとよくからんで美味どんどんスープが減るくらい絡みます。実に旨い!!ほかのメニューもトッピングもイタリアンな面白いお店。帰りに飴がもらえて味はすももでした。らーめんの後ってコーヒーとかアイスとか甘いものが食べたくなりますね〜。そんなちょこっとしたこころづかいをカンジました。
今度はお店の顔、香味らーめんにチャレンジしたいなとおもいます。

大勝軒@神奈川川崎
大勝軒@神奈川川崎 |
味噌らーめん
620円



神奈川県川崎市麻生区栗木台1−16−10
03-5473-1016
11時〜15時、17時〜21時(休:毎週水、第4火)仕事で行った現場の近くにあったラーメン屋さんです。
胃を切除してから、約9ヶ月ぶりのラーメンです。
少し不安でしたが、なんとか食べられたのでほっとしています。
お店の名前が大勝軒という有名店と同じ名前ですが同じ系列のお店かどうかは確認はまだしていません。
場所は世田谷通りの柿生の交差点を左折し、黒川に向かう途中右側にあります。
ラーメンの種類は色々ありますが、つけ麺がメインみたいです。
つけ麺はまだ不安なので普通の味噌ラーメンを食べてみました。
食べた印象ですが、まず野菜が多く肉類が苦手な私としては野菜の歯ごたえが良くスープも野菜の旨みと味噌味が合っていて美味しく食べられました。
ただ、豚骨味が好みの方は少し物足りないかも知れません。
次回はつけ麺にチャレンジしてみたいと思います。

珍来@千葉あすみが丘
珍来@千葉あすみが丘 |
みそラーメン
580円




千葉県千葉市緑区あすみが丘5-6-6
043-294-9671
11:00〜22:00、年中無休チェーン店ながら、手打ち麺にこだわっているお店なので、太めのもちももち麺は、太麺好きにはたまりませんね。
赤味噌スープは色んなだしが効いていて、唐辛子のピリリ感がアクセントとなってるので食がすすむこと!
トッピングはもやしと少量の人参を炒めものだけど、量が半端じゃない。麺と同じ位はありそうです。
チェーン店ではあるけれど、味は本格的値段も良心的なので、地元の人が多く利用するのもわかります。
お会計時に餃子が100円(通常370円)になるサービス券もくれるのもいいですね。

船見坂@東京銀座
船見坂@東京銀座 |
味噌そば
650円




東京都中央区銀座2-12-11
03-5565-5541
11:00〜翌4:00、土日11:00〜21:00赤味噌スープと麺とのからみが絶妙です。
しゃきしゃきのもやしや、柔らかいのにしっかり味が染みたチャーシューなど、
トッピングもよいです。
ちょっとスープが濃くて、スープが最後まで飲めなかったのが残念。




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