拉麺数通（らーめんズ） | 「No Ramen, No Life」をモットーとするラーメン好きのブロガーによるラーメンレビュー

にらもやしラーメン／チャーシューメン／味玉ラーメン
720円／890円／690円

神奈川県横浜市青葉区奈良1−19−10
午前11時〜午前2時（年中無休）

以前は癌の手術から2ヶ月前に行ったので、約一年ぶりの来店です。

以前紹介されていた横浜家さんとは別系列のお店です。吉村家さんを元祖とした横浜の家系ラーメンとも違うみたいです。

以前は客の回転を良くするためか、スープは温いし、麺もゆで過ぎな感が否めませんでした。もう行くことはないと思っていましたが、一年も経過しているので少しは改善されているだろうと思い、来店してみました。そうしたら以前とは全然違っていました。

スープは熱いし、野菜がシャッキリ歯ごたえがいいし、チャーシューは以前とは比べ物にならないと家族は話していました。
味玉も中身は半熟で美味しいし、餃子も皮がパリッとしていて噛むと肉汁が出るくらいです。

本当に以前とは雲泥の差です。チェーン店にしては善戦していると思います。

これは以前からのサービスですが、油の量、麺の固さ、タレの濃さなどお客さんが自由に選べます。濃い豚骨が苦手な人には嬉しいサービスです。
お冷も豚骨スープの濃い味わいをスッキリとさせるためにレモンの輪切りが入っています。
スタッフの活気も良く、本当に以前とは嬉しい意味で違っていました。また行きたいお店の一つです。
ホームページ持っているので記載しておきます。
http://www.yokohama-ya.co.jp/index.html